霜降风俗腌菜的注意事项,霜降 蔬菜更好吃7、制作腌菜时，将味道控制得稍微甜一点儿或咸一点儿都可以减少亚硝酸 盐含量。3、腌制时加点儿柠檬汁等酸性物质，柠檬汁里的柠檬酸可以抑制亚硝酸盐的产生;4、腌制过程中还可以加点儿维生素C，将维生素C片碾碎，放入水中制成维生素C溶液，放入器具中;...腌菜 神历网 822024-08-25
