南瓜相信朋友们都不会陌生，南瓜在我们的生活中非常常见，是夏秋季节的瓜果蔬菜之一。南瓜又称为麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、瘌瓜、番南瓜、阴瓜、北瓜、金冬瓜、冬瓜、老缅瓜、番蒲等等。下面是小编精心推荐的南瓜的功效与作用及禁忌，仅供参考，欢迎阅读!
南瓜的功效与作用。南瓜对于食管癌和胃癌以及结肠癌均有很好的防治功效，另外还有助于肝、肾功能的快速恢复与增强肝、肾细胞的再生功能。
。南瓜具有保护胃粘膜及助消化的作用;南瓜能够有效的促进胆汁分泌，防止粗糙食品的刺激，加强胃肠功能蠕动，帮助食物的迅速消化。
。南瓜能够有效的调节胰岛素的平衡，维护血糖和血压的正常，食用南瓜是减肥食品哦。
。南瓜的种子里含有脂类物质，对前列腺增生等泌尿系统疾病均有很好的防治作用。
，还可心使大便通畅，肌肤红润有光泽，尤其对女性具有美容养颜的功效。
，因南瓜里富含的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸都是良质油脂，对中风有很好的预防作用。
南瓜适用人群一般人群均可食用
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
南瓜营养价值1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
南瓜的禁忌1，患有糖尿病的患者们来说，南瓜中含有大量的糖分不宜多吃;
2，患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者也是要避免食用南瓜;
3，不建议与羊肉，醋，菠菜，红薯，带鱼以及红枣同食;
南瓜的食用禁忌1，气滞中满者、胃热炽盛者及湿热气滞者应少量食用;
2，同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者禁止食用;
3，不建议与羊肉，醋，菠菜，红薯，带鱼以及红枣同食;
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