营养亮点:西瓜含水量高达92%以上,是天然“补水站”,能够快速缓解口渴、补充汗液流失的水分。而且含有丰富的番茄红素(约4.5毫克/100克),含量远超生番茄,这种强力抗氧化剂有助于保护皮肤免受紫外线伤害;西瓜中的瓜氨酸能在体内转化为对心血管有益的精氨酸,可辅助降低心血管疾病的发病风险;西瓜中维生素C、钾等微量营养素都能为抗暑带来很大的助益。
营养亮点:果香迷人的芒果,营养也很丰富,含有胡萝卜素、维生素C、钾、镁、硒、膳食纤维等营养素。芒果的钾含量约为138毫克/100克,1个大个头的芒果其可食部分可达到400克左右,吃掉一半就能为我们补充276毫克钾,同时也能补充28毫克镁,可满足一般成年人每天约14%的钾需求量、近8%的镁需求量,对维持血压健康较为友好。芒果的胡萝卜素含量更是惊人(约897微克/100克,不同品种的芒果有所差异),约是橙子的5.6倍,对维持视力、皮肤健康和免疫力极好。维生素C含量也较高(每100克约含20-60毫克)。
食用建议:芒果风味独特,香气浓郁,除了洗干净后直接吃,还能做成很多美食,比如芒果布丁、芒果西米露、芒果慕斯、芒果冰沙等。平时工作和生活中用眼比较多的人,建议常吃芒果,其中的胡萝卜素能帮我们抵御蓝光对视网膜的伤害,预防夜盲症、干眼症等疾病,还具有一定的抗氧化作用。但是芒果的升糖指数较高,糖尿病患者需谨慎。有的人会对芒果过敏,所以首次食用建议少量尝试。
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作者: 刘奇仪 2025年08月05日 23:54651.12MB
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