食品工程专家云无心告诉中新网记者，现制饮品需将羽衣甘蓝切碎榨汁，导致膳食纤维和矿物质随纤维渣流失，“像维生素、很多抗氧化成分确实会榨到汁里，但是榨完汁以后，纤维很多就没有了，很多矿物质也跟着在纤维渣里没有了，它更多还是一种市场宣传的需求。其实很多蔬菜榨汁以后都不好喝，都需要调味，不管是加奶、加糖还是加点果丁，都是为了让它好喝。你拿到的一杯饮料，决定它健不健康的并不是那一点蔬菜汁，而是加了多少其他的成分。”
福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受中新网记者采访时指出，茶饮行业技术门槛较低，供应链高度成熟，产品口味日趋同质化，当前，品牌只能把“健康标签”和“情绪文案”当成最便捷的差异化杠杆。“短期内，企业借助消费者‘健康焦虑’进行营销可能有一定效果，但从长远发展看，必须谨慎把握文字营销边界，避免透支消费者信任。”
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作者: 蒋瑶厚 2025年08月05日 23:23
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